रोज खाएं 4-5 काजू, दिमाग तेज करने के साथ इन बीमारियों से भी रखेगा दूर
काजू (kaju ) एक प्रकार का फल होता है जो सूखे मेवे में शामिल होता है। काजू के गुण यानि पौष्टिक गुण इतने है कि आयुर्वेद में काजू को कई तरह के बीमारियों के लिए प्रयोग में लाया जाता है। काजू दांत दर्द से लेकर दस्त,कमजोरी जैसे अनेक रोगों से राहत दिलाने में मदद करता है। काजू को यूं ही खाने से भी न सिर्फ इसके स्वास्थ्यवर्द्धक गुणों का लाभ मिलता है बल्कि काजू को व्यंजन में डालने से व्यंजन का जायका बदलता है। इसके साथ ही काजू खाने से सेहत और सौन्दर् में भी निखार आता है। सभी वसा आपके लिए खराब नहीं हैं, और कुछ प्रकार के वसा वास्तव में आपके दिल के स्वास्थ्य में मदद कर सकते हैं। काजू में दिल के स्वस्थ मोनोअनसैचुरेटेड वसा होते हैं। ये आवश्यक फैटी एसिड हैं जो अस्वास्थ्यकर एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर और स्वस्थ एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर से जुड़े हैं। परिणामस्वरूप, काजू में मोनोअनसैचुरेटेड वसा का सेवन हृदय रोग (क्रिस-एथरटन, 1999) के कम जोखिम से जुड़ा हुआ है। हड्डियां काजू में प्रोटीन अधिक होता है जो हड्डियों को मजबूत बनाता है. काजू में मौजूद मोनो सैचुरेटड फैट दिल को स्वस्थ रखता है और दिल